在柳州的第3天，我们继续深入这座城市的街头巷尾，探寻那些隐藏在烟火气中的非遗技艺与地道美食。柳州，这座充满文化底蕴的城市，正等待着我们用镜头和文字去记录它的独特魅力。
梁小慧组
上午，我们来到青云市场，采访了柳州露水汤圆制作技艺非遗传承人符国伟。青云市场是柳州的烟火气聚集地，而露水汤圆则是这里的招牌美食。我们走进了符老三露水汤圆店，见证了这一传统技艺的制作过程。只见符师傅熟练地将浸泡好的粘米磨成米浆，加入炒好的馅料，包成一个个拳头大小的汤圆。煮好的汤圆外皮软糯，内馅鲜美，每一口都是柳州的味道。我们还采访了符师傅，了解到露水汤圆制作技艺的历史与传承，感受到了非遗文化的魅力。
梁小慧组采访中
胡颖组
我们来到青云早市，这里人来人往、烟火气十足。我们捕捉到游客们穿梭的身影，也聚焦于柳州的特色美食：酸香扑鼻的螺蛳粉、色彩缤纷的五色糯米饭、晶莹剔透的水晶虾饺、咸香可口的猪肉脯，还有清凉解暑的冰渣豆花，每一样都让人垂涎欲滴。我们在市场里穿梭，用镜头记录下这些地道的柳州味道，感受着柳州人民对美食的热爱与执着。
胡颖组拍摄中
张雅轩组
今天，我们去柳州万象城吃了楠火锅。楠火锅坚持“五斤牛油一斤底料”的传统原则，采用多种优质原料熬制，汤色红亮，麻辣鲜香，辣而不燥，回味悠长。楠火锅发展迅速，其在抖音等社交媒体上拥有极高人气，抖音全网曝光量达10亿次以上，连续多年入选大众点评必吃榜和必吃餐厅榜单。服务员教我们鸭血要蘸干碟，牛肚涮十秒最嫩，红油锅底咕嘟咕嘟冒着热气，辣得大家直灌酸梅汤，隔壁桌的小孩被辣得直嗦舌头。我们在享受美食的同时，也感受到了柳州这座工业城市中独特的烟火气与生活热情。
张雅轩组拍摄中
柳州，这座古老而又充满活力的城市，宛如一位饱经风霜却依旧热情洋溢的长者，正以它独有的韵味，缓缓诉说着岁月的故事。在这里，每一缕烟火气都蕴含着生活的温度，每一道街巷都镌刻着文化的印记。而我们，怀揣着对这片土地的热爱与敬畏，将用镜头捕捉那些动人的瞬间，用笔触描绘出那些温暖人心的画面，让更多的人领略到柳州的别样魅力。我们的探索仍在继续，更多精彩，敬请期待！
文 字：柳州见习小分队
图 片：柳州见习小分队
